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DICAS PARA PREPARAR CARNE SUCULENTA NO FORNO

DICAS PARA PREPARAR CARNE SUCULENTA NO FORNO

Para quem gosta de carne, há poucos cheiros que abrem o apetite como o de carne sendo assada no forno. E nada mais decepcionante que descobrir que aquele aroma vem de uma carne seca e dura.
Por isso, para fazer uma carne assada suculenta por dentro, dourada por fora e muito saborosa, siga as nossas dicas para carnes no forno!
ESPETO OU GRELHA?

ESPETO OU GRELHA?

Alguns apreciadores de carne sempre debatem sobre a melhor forma de se preparar um barbecue: na grelha ou no espeto? Qual a sua opinião? :)
CURIOSIDADES SOBRE O CONSUMO DE CARNE - VOCÊ SABIA?

CURIOSIDADES SOBRE O CONSUMO DE CARNE - VOCÊ SABIA?

Separamos algumas curiosidades interessantes sobre o consumo de carne para você conhecer. Confira!
LINGUAGEM GASTRONÔMICA - VOCÊ SABIA?

LINGUAGEM GASTRONÔMICA - VOCÊ SABIA?

Fizemos a seleção de alguns termos técnicos da gastronomia para que você fique por dentro desse cenário que vem se atualizando ao longo dos anos.
CURIOSIDADES SOBRE O BIFE - VOCÊ SABIA?

CURIOSIDADES SOBRE O BIFE - VOCÊ SABIA?

Os carnívoros veneram um bife suculento, e o ponto é a gosto do freguês. Mas o que esses apreciadores desconhecem é que os modos ancestrais de consumir o bife não eram assim tão incríveis como os de hoje em dia.
FILET MIGNON - VOCÊ SABIA?

FILET MIGNON - VOCÊ SABIA?

O Filé Mignon é o corte mais nobre do boi, com garantia de maciez e sabor se bem preparado. É um corte de grande ostentação, seja pelo sotaque francês ou por ser conhecido no mundo todo e estrelando pratos de chefes da gastronomia mundial.
O QUE LEVA A CARNE SER VERMELHA OU BRANCA?

O QUE LEVA A CARNE SER VERMELHA OU BRANCA?

Você sabe porque existe carne vermelha e carne branca? Confira!
3 FATORES QUE INFLUENCIAM A MACIEZ DAS CARNES

3 FATORES QUE INFLUENCIAM A MACIEZ DAS CARNES

Acesse e veja os 3 fatores que influenciam a maciez das carnes vermelhas.
PALETA E MIOLO DE PALETA BLACK ANGUS USA PRIME PARA BBQ

PALETA E MIOLO DE PALETA BLACK ANGUS USA PRIME PARA BBQ

Escolher a carne para o barbecue está cada vez mais difícil devido a variedade de cortes suculentos que existem, com isso acabamos optando pelos mesmos cortes de sempre. Mas existem cortes extremamente saborosos para barbecue que são pouco explorados e que valem muito a pena experimentar. Cortes que assados corretamente surpreenderá a todos!
7 DICAS PARA O SEU BARBECUE NO VERÃO

7 DICAS PARA O SEU BARBECUE NO VERÃO

Queremos lhe dar essas dicas, especialmente se para você, o verão não é apenas sinônimo de praia ou piscina, mas também de barbecue com amigos e família.
NUTRIENTES DA CARNE VERMELHA - VOCÊ SABIA?

NUTRIENTES DA CARNE VERMELHA - VOCÊ SABIA?

A carne vermelha é um alimento super rico. E em sua composição estão alguns nutrientes essenciais ao corpo humano.
CONHEÇA 5 CORTES DE CARNE PARA O SEU BARBECUE SEM PICANHA!

CONHEÇA 5 CORTES DE CARNE PARA O SEU BARBECUE SEM PICANHA!

Se tem uma comida que combina com o verão é o barbecue! Afinal, quer algo mais gostoso do que apreciar uma boa carne ao lado da família e dos amigos? Então, para que seu próximo barbecue seja ainda mais gostoso, nós vamos te dar dicas de cortes de carne que ficam muito saborosos no barbecue, além da popular picanha.