Bisteca Yongenton assada com alho e açúcar mascavo

Bisteca Yongenton assada com alho e açúcar mascavo



Receita deliciosamente fácil de Bisteca de porco Yongenton.


INGREDIENTES:
• 1kg de bisteca Yongenton (inteiro) (Ikiru Chikara)
• 1 cabeça de alho triturado
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• Óleo de canola
• 3 cenouras médias cortadas em cubos
• 4 batatas médias cortadas em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO:
• Preaqueça o forno a 180 graus.
• Tempere as batatas e as cenouras cortadas com 1/4 xícara de óleo de canola, sal, pimenta do reino e coloque nos cantos da assadeira.
• Em um recipiente, misture 1 colher de sopa de óleo de canola, açúcar mascavo, alho e esfregue em toda a bisteca de porco.
• Na mesma assadeira dos legumes, separe um espaço no centro da assadeira para assar a bisteca inteira em cima do papel alumínio, formando uma canoa no centro.
• Asse a bisteca por aproximadamente 50 minutos ou até que um termômetro de carne registre a 150 graus no centro da carne.
• Retire a carne e deixe os legumes para terminar de cozinhar enquanto a carne de porco repousa fora do forno.
• Deixe a carne descansar por 5-10 minutos.
• Retire os legumes do forno e sirva com a bisteca e porção de arroz.

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®️Foto Original Ikiru Chikara