Linguiça bolinha com queijo minas e tutu de feijão

Linguiça bolinha com queijo minas e tutu de feijão


Linguiça bolinha americana grelhada com tomates e queijo minas acompanhados com tutu de feijão.

INGREDIENTES:
• 1 kg de Linguiça Bolinha (Ikiru Chikara)
• 10 tomates cereja
• 1 queijo minas cortado 

Tutu de feijão:
• 500 g de feijão cozido
• 150 ml de água
• Farinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cubo de sabor feijão
• 100 g bacon picado em cubos pequenos
• 100 g calabresa picada em cubos médios
• Tempero verde à gosto
• 1 colher de sopa de alho desidratado
• 2 colheres de sopa de cebola granulada

PREPARO:
Tutu de feijão:
• Bata no liquidificador o feijão, a água e a farinha e reserve.
• Em uma panela frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho.
• Acrescente o feijão, o sal, a pimenta-do-reino e o cubo de tempero.
• Misture e deixe no fogo (acrescente água aos poucos se precisar).
• Por fim acrescente o tempero verde e sirva da forma que desejar.

Linguiça bolinha
• Prepare o braseiro e asse as linguiças a 30cm da brasa por aproximadamente 20 minutos.
• Se assar em churrasqueira baixa, vire as linguiças constantemente para que não queime por fora e fique crua por dentro.
• Ao mesmo tempo grelhe o queijo minas.
• Sirva em seguida acompanhado do tutu de feijão!

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®Foto Original Ikiru Chikara