Maminha Black Angus assada e acompanhada de Molho Spicy

Maminha Black Angus assada e acompanhada de Molho Spicy



Maminha Black Angus assada já é suculenta, acompanhada com molho spicy então ficou ainda mais deliciosa!


INGREDIENTES:
Molho spicy:
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande (batida no liquidificador)
• Pimenta calabresa a gosto

Maminha:
• 1 Maminha Black Angus (Ikiru Chikara)
• Sal grosso a gosto

PREPARO:
Molho spicy:
• Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola tampando a panela e deixando por alguns instantes até que a acidez seja totalmente eliminada.
• Acrescente a pimenta calabresa, o quanto baste. Reserve.

Maminha Black Angus:
• Tempere a Maminha com o sal grosso e deixe descansar por 5 minutos.
• Envolva a carne com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, durante 1 hora.
• Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia.
• Sirva em seguida com o molho Spicy.

Veja: Maminha Black Angus

®Foto Original Ikiru Chikara