Miolo do Patinho Black Angus assado na manteiga com alho

Miolo do Patinho Black Angus assado na manteiga com alho



O sabor delicioso do Miolo do Patinho Black Angus com a cremosidade da manteiga e o aroma marcante do alho. Uma combinação para satisfazer seu paladar. Confira a receita.

INGREDIENTES:
• 1kg de Miolo do Patinho Black Angus (Ikiru Chikara)
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 100g de manteiga derretida
• 8 dentes de alho triturados
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de alho frito
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

PREPARO:
• Em um recipiente misture o vinagre, a manteiga, o alho, a pimenta e o sal formando um molho e passe na carne por todos os lados.
• Coloque a carne em uma travessa, cubra com filme e deixe na geladeira por 2 horas pegando o sabor dos temperos.
• Após, retire o filme, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220° por 40 minutos, aproximadamente.
• Siga regando a carne com o caldo que se forma no meio do tempo.
• Retire o papel alumínio, regue com a colher de sopa de manteiga derretida e volte ao forno por aproximadamente mais 10 minutos ou até que esteja levemente dourado.
• Após retirar a carne do forno deixe descansar 10 minutos e corte em fatias.
• Salpique alho frito e sirva.

Todos os ingredientes você encontra aqui no nosso site!

®️Foto Original Ikiru Chikara