Tonkatsu de Chuleta de Yongenton

Tonkatsu de Chuleta de Yongenton



Que tal um delicioso tonkatsu de Chuleta de Yongenton para essa noite?

INGREDIENTES:
• 1 bife de chuleta de porco Yongenton (Ikiru Chikara)
• Sal e pimenta para temperar
• 1 ovo batido para empanar
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca grossa
• Repolho fatiado bem fininho
• Tomates para decorar
• Molho para tonkatsu
• Óleo para fritar

PREPARO:
• Tempere os bifes com sal e pimenta do reino à gosto.
• Passe no ovo batido e depois na farinha de trigo.
• Passe no ovo novamente e depois na farinha de rosca grossa, aperte bem o bife na farinha para grudar bem e ficar uma camada generosa que vai dar toda aquela crocância desejada.
• Coloque para fritar em temperatura não muito alta até ficar douradinho.
• Corte em fatias e coloque em um prato.
• Coloque o repolho ao lado do tonkatsu, os tomates e sirva com o molho.

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®Foto Original Ikiru Chikara