Ave de Bresse - Chapon de Bresse (¥11,000/kg) Peso total de +/- 4kg

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  • Preço normal ¥44,000
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Made in France

A ave de Bresse tem carne suculenta, firme e de sabor inigualável, fruto da combinação entre o solo argiloso, o clima temperado, a pureza da raça e os procedimentos de seus criadores. 

Uma ave ideal para o seu Natal e festas de fim de ano! 

A rainha das galinhas do rei surgiu no Segundo Império, em pleno desenvolvimento do caminho de ferro, foi nessa época que a ave de Bresse conquistou Paris. Numerosos concursos são organizados em Bresse, dentre os quais, o concurso anual das Três Gloriosas, que confrontam em dezembro, os melhores produtos das criações da região. Este evento atrai mais de 7.000 pessoas por ano. As aves premiadas, adquiridas a preço de ouro são servidas às maiores mesas, honrando a reputação do melhor da gastronomia. Desde 1957, a ave de Bresse é a única carne que possui uma apelação de origem controlada.

Preço por unidade.

®Foto Original Ikiru Chikara