10 molhos excelentes para acompanhamento

10 molhos excelentes para acompanhamento

Molhos fáceis de fazer e excelentes para acompanhar todos os tipos de receitas, como carnes, aves, peixes, bolinhos, salgadinhos e outras maravilhas.
Em todos os molhos basta misturar todos os ingredientes de uma vez com um liquidificador ou processador, e claro você poderá dar o seu toque especial.

Molho Chimichurri: 
• 1 cabeça de alho triturada
• 1 xícara de folhas de orégano frescas
• 1 xícara de folhas de salsinha frescas
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 60 ml de vinagre de vinho tinto
• 125 ml de azeite de oliva
• Água filtrada

Molho Picante: 
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 5 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
• 2 colheres (sopa) de picles

Molho Azedo: 
• 1 pote de cream cheese
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Molho de Parmesão: 
• 25g de queijo parmesão ralado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de maionese 

Molho French: 
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 5 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de páprica doce
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Sal e pimenta- do-reino á gosto

Molho Rosé: 
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês

Molho Tártaro:
• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de picles sortidos picados
• 4 colheres (sopa) de cebola bem picada
• 1 colher (sopa) de mostarda

Molho de Ervas Finas: 
• 1/2 xícara de manjericão
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 1/2 xícara de alecrim
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 cebola média
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal à gosto

Molho Verde:
• 5 colheres (sopa) de maionese
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Molho de Alho:
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Cheiro-verde à gosto

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